Kaffekopper er redskaper spesielt utviklet for å drikke kaffe. Vanligvis er tekopper grunne med en bred kant og høy gjennomskinnelighet for å la aromaen av svart te spre seg og for å gjøre det lettere å forstå fargen. Kaffekopper har derimot en smalere kant, er tykkere og har lavere gjennomskinnelighet. Kaffekopper er vanligvis tilgjengelig i to typer: keramikk og porselen. I erkjennelse av at kaffe bør nytes varm, utviklet koppmakere kopper i lergods med utmerket varmebevaring, samt benporselenkopper, som er enda bedre enn porselen. Benporselakopper, som inneholder 25 % animalsk benaske, er lette, svært gjennomskinnelige og har god varmebevaring, slik at kaffen avkjøles saktere. Kaffe har en klar ravfarge; For å vise denne egenskapen best mulig, er en kaffekopp med hvit-kant å foretrekke. Når det gjelder vekt, er lettere kopper å foretrekke, da dette indikerer en finere tekstur, noe som betyr at råvarene som brukes i produksjonen deres er finere, noe som resulterer i en tettere overflate med færre mellomrom, og hindrer kaffeflekker i å feste seg til koppen.
Kopper kan kategoriseres etter kantformen i kopper med bred-munn og rett-munn. Kopper med bred-munning lar kaffen nå et bredere utvalg av smaksløker, mens kopper med rett- munn, med kanten vinkelrett på bordet, skaper en mer balansert smak. De kan også kategoriseres etter veggtykkelse i tykke-veggede og tynne-veggede kopper. Kopper med tykke-vegger holder bedre på varmen og er egnet for spesialkaffe, mens tynne-vegger gir en jevnere munnfølelse og er bedre egnet for kaffe med én{11}}opprinnelse. Til slutt kan de kategoriseres etter kapasitet: små kopper (under 100 ml) brukes for det meste til espresso, kopper på rundt 200 ml brukes for det meste til kaffe med én{15}}opprinnelse, og store kopper (over 300 ml) brukes mest til spesialkaffe med høyere melkeinnhold.
